#Gastronomia


Receitinha da Semana – Creme de Limão!


23 mar, 2016

Bom dia meninas…  E hoje a receita é meio azedinha sabe, é isso mesmo: a receita de hoje é de limão. Barato, fácil de encontrar e de escolher, e ainda faz um bem enorme à saúde.

O ácido cítrico dessa fruta atua como um detergente no organismo, dissolvendo as toxinas invasoras e controlando a acidez do sangue. Melhor ainda quando estes benefícios vêm associados aos benefícios da gelatina incolor.  Conhecida pelo auxílio de colágeno, ela exerce função estrutural de sustentação e preenchimento da pele. E se for consumida regularmente, auxilia na redução dos níveis de colesterol no sangue, triglicérides e controla a glicemia.

Uma receita saudável, deliciosa e light para comer ainda hoje!

Confiram:

Ingredientes

3 colheres (sopa) de gelatina incolor
1 litro de leite desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
½ xícara de chá de suco de limão

Modo de preparo

Em um vasilhame, dissolva a gelatina no leite. Junte o adoçante, o suco de limão e as raspas da fruta. Bata tudo no liquidificador por dois minutos ou até ficar cremoso.

Leve a mistura para uma panela. Cozinhe em fogo baixo mexendo sem parar por 10 minutos. Retire do fogo e distribua o creme em taças. Leve para a geladeira por uma hora. Decore com raspas de limão e sirva.

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A receita rende 10 porções, com 40,6 Kcal cada.

Gostaram? Beijos, Beijos!



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Receitinha da Semana – Maçã verde no palito!


16 mar, 2016

Boa noite meninas… Essa semana a receitinha é bem simples de fazer é ótima para servir em lanches da tarde com as amigas. 

A maçã verde é pouco usada no nosso dia a dia. A fruta é rica em pectina, aminoácidos, fibras, ferro e outros nutrientes, é menos calórica e tem menos açúcar que a maçã vermelha. A melhor forma de comê-la é crua, pois dessa forma ela mantém todos os seus nutrientes.

Fazendo essa receita vocês vão ter um incrível petisco light, com uma cobertura crocante e saborosa que todo mundo vai amar 🙂

Confiram:

Ingredientes
1 maçã verde
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de geleia de frutas
50 g de granola sem açúcar
Palitos de bambu

Modo de preparo
Com um boleador de frutas, faça bolinhas da maçã. Espete as bolinhas com palito de bambu. Passe-as no mel e na granola, ou na geleia e na granola. Sirva em seguida.

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A receita rende 10 porções, com 38,6 Kcal.

Gostaram? Beijos, Beijos!

 



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Receitinha da Semana – Isca Crocante!


10 mar, 2016

Boa noite meninas… A receitinha desta é um delicioso petisco, ótimo para fazer parte do cardápio de um jantarzinho para amigos, ainda mais no final de semana. 

Hoje a receita de uma deliciosa “Isca Crocante”. Os peixes possuem cerca de 20% em sua composição de proteína de ótima qualidade. Contêm ômega 3, importante para as atividades do cérebro e coração. 

Confiram a receitinha:

Ingredientes

3 files de pescada branca
1 xícara (chá) de sucrilhos sem açúcar
1 clara de ovo
Suco de ½ limão
Sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Corte o filé de peixe em tiras. Tempere com sal, pimenta e o suco de limão e reserve. Coloque os sucrilhos em um saco plástico. Triture-os até formar uma farinha grossa. Tempere a farinha com sal, pimenta e ervas aromáticas e reserve. 

Em um recipiente, bata a clara de ovo. Passe as iscas de peixe na clara batida e na farinha. Acomode uma a uma em uma forma antiaderente. Leve ao forno por 20 minutos. Sirva quente com limão à parte.

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Essa receita rende três porções, com 166,8 Kcal cada. 

Gostaram? Beijos, Beijos!



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Receitinha da Semana – Pizza Light de Caneca!


2 mar, 2016

Bom dia … E hoje a receita é especialmente pra quem tenta fazer dieta mais sempre fica com vontade de comer alguma coisa e acaba escorregando. Essa semana a receita é de pizza light de caneca. 

Assim como a receita de bolo de cenoura da semana passada, a receitinha de hoje faz algumas trocas em seus ingredientes. Um dos exemplos é a troca da farinha de trigo refinado por torradas lights trituradas.  E o melhor é que essa delícia fica pronta em no máximo 15 minutos. Anotem:

Ingredientes

1 pacote de torrada Light  (7 unidades)
1 colher (sobremesa) de azeite
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light
80 ml de leite desnatado
2 tomates cereja
1 fatia de presunto magro
Sal e orégano a gosto
Manjericão (opcional)

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Modo de preparo

Coloque as torradas em um saco. Triture-as até formar uma farinha. Despeje a farinha em uma caneca. Junte fermento, sal, azeite e leite, mexendo bem.

Por cima desta massa, espalhe o molho de tomate. Polvilhe o parmesão. Em seguida, coloque o presunto cortado e os tomates. Salpique orégano a gosto. Leve ao micro-ondas por dois minutos. Sirva em seguida.

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Essa receita rende uma porção, com 274 Kcal.

Gostaram? Beijos, Beijos!



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