#Gastronomia


Receitinha da Semana -Suflê de abóbora


30 abr, 2015

Boa noite meninas… Hoje eu trouxe uma deliciosa receitinha para vocês. É uma receita fácil e rápida de fazer. O prato de hoje é um Suflê de Abóbora. Ótimo para servir em um jantarzinho. Anotem a receita e aproveitem a delícia:

Ingredientes

1 colher (sopa) de cebola picada
1 dente de alho espremido
1 xícara (chá) de purê de abóbora
1 colher (café) de Ajinomoto
2 claras em neve
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho numa panela antiaderente bem quente. Acrescente o purê de abóbora, o Ajinomoto e a pimenta. Deixe esfriar completamente.

Bata as claras em neve e junte delicadamente ao purê. Coloque numa travessa refratária (ou em tigelas individuais). Ponha para assar no forno preaquecido a 180o C até dourar. Sirva em seguida.

capa_sufle_arbobora
Gostaram?
Beijos, Beijos!



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Receitinha da Semana – Minipizza Light


16 abr, 2015

Boa noite meninas… O final de semana ta chegando e agente já fica pensando o que vamos fazer para aquela reuniãozinha com os amigos. E nada melhor do que Pizza! Mas que tal uma pizza light? Onde podemos comer com menos culpa e aproveitar essa delícia? Eu trouxe essa receitinha super fácil e rápida de fazer. Eu tenho certeza que todos vão amar! Anotem:

Ingredientes

1 disco de massa fina semipronta (tamanho individual)
2 colheres (sopa) de molho de tomate
5 fatias finas de mussarela light
5 tomates-cereja cortados ao meio
Pimenta biquinho cortada ao meio
Folhas de manjericão

Modo de preparo

Coloque a massa em uma assadeira. Por cima, espalhe o molho de tomate e cubra com a mussarela. Distribua o tomate-cereja, a pimenta e o manjericão. Asse por 10 minutos e sirva em seguida.

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O que acharam?
Beijos, Beijos!



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Receitinha da Semana – Salada de cenoura, rúcula e queijo roquefort


8 abr, 2015

Boa noite meninas… Hoje o bloguito trouxe para vocês uma deliciosa receita de Salada. Mas não é uma saladinha qualquer, essa salada vai cenoura, rúcula e um delicioso queijo roquefort. Além de tudo, ela é super fácil e rápida de fazer. Anotem a receitinha:

Ingredientes:

2 molhes de rúcula sem o talo lavadas e secas
2 cenouras médias em lâminas de 1 dedo cortadas com descascador de legumes
Amêndoas torradas e trituradas grosseiramente
200 g de queijo roquefort esmagado com as mãos
Azeite, sal, pimenta do reino e limão à gosto

Modo de preparo:

Misture em uma tigela funda a rúcula, a cenoura, parte das amêndoas e parte do roquefort. Em outro recipiente, faça o molho da salada com azeite, sal, limão e pimenta-do-reino, misturando bem. Acrescente o queijo e misture bastante até dar uma dissolvida. Prove e corrija o tempero. Jogue o restante das amêndoas por cima. Misture tudo e sirva imediatamente.

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Gostaram?
Beijos, Beijos!



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Receitinha da Semana – Nuggets caseiros de frango


1 abr, 2015

Olá meninas, como hoje é dia de receitinha no bloguito, eu resolvi trazer essa deliciosa receita de Nuggets caseiros de Frango. É uma ótima opção para quem gosta de petiscos fáceis e rápidos de fazer. Confira:

Ingredientes
400 g de peito de frango sem pele sem osso
1 colher (sopa) de creme de cebola
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher (chá) de ervas picadas
2 claras de ovos
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
2 colheres (sopa) de flocos de quinoa
2 pedras de gelo
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Passe o frango no processador até formar uma pasta macia. Em um bowl, junte esta mistura com a cebola, o alho, o creme de cebola, o sal, a pimenta e as ervas. Some uma clara de ovo e o gelo. Mexa até que o gelo derreta.

Com as mãos, faça bolinhos com a massa, no formato de nuggets. Para empaná-los, passe cada um na clara de ovo restante. Em seguida, passe-os na farinha de linhaça ou nos flocos de quinoa. Coloque-os em forma antiaderente e leve ao forno por 12 minutos. Sirva com molho barbecue ou ketchup nas versões light (opcional).

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Gostaram?
Beijos, Beijos!



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